とろ肉つけ麺 魚とん / 神田 小川町


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魚とんのとろ肉自慢

私ども自慢のとろ肉は、煮こぼしを含め八時間以上じっくり時間をかけ余分な油を落とし、さらに二日間熟成させ、お出ししております。油身まで安心してお召し上がりください。

とろ肉

☆とろ肉のお召し上がり方
私どものとろ肉は玉ねぎ・長ねぎ・にんにく・生姜・少々の岩塩を入れ煮込んでおります。まずはとろ肉だけをお食べになり、豚肉本来の甘味をお楽しみください。お箸で簡単にホグせるとろ肉を今度は付け汁に浸し麺と一緒にお召し上がりください。

当店のつけ汁は、最後にモンゴル産の岩塩・長ねぎをお入れして塩味とねぎの風味を増してお出ししております。塩味又は、ねぎが苦手なお客様はお手数ですがお申し出ください。
岩塩・ねぎ抜きでご提供いたします。

太麺のため茹で上がりに六分少々頂いております。
お出しするまでにお時間を頂きますがご理解お願いいたします。

熱盛・割りスープ・紙エプロンございます。
お気軽にお申しつけください。



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とろ肉つけ麺 魚とん

東京都千代田区神田小川町1−7
神田小川町ハイツ1F
電話番号:03-3233-3377

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